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Barbecue Menüs

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Ein gutes Barbecue ist nicht einfach und es gibt keinen Ersatz für Erfahrung, aber wir müssen alle irgendwo anfangen, also wenn du ein BBQ Anfänger bist, dann lies weiter.

Im Folgenden finden Sie viele fantastische Grilltipps und Menüideen für den Grill. Wenn also irgendwelche Damen meinen Artikel mit dem Titel “Moderner Mann mit Barbecue Grill” gelesen haben, sind Sie schon auf dem Weg, Ihren Mann von den Feuerstellen in den BBQ Himmel mit einigen einfachen BBQ-Rezepten.

Ich habe bereits über die Geduld gesprochen, die benötigt wird, wenn es darum geht, den Grill anzuheizen und die Kohlen aufzuheizen und die Flammen zu beseitigen. Denken Sie daran, “Kohlen sind heiß, Flammen sind nicht!” Und wir sind auf dem Weg zu einem erfolgreichen BBQ Cookout. Die gleiche Regel gilt für Gasgrills und Kohle, Gasgrills können mehr oder weniger sofort sein, aber es ist immer noch wichtig sicherzustellen, dass die Lavasteine ​​vollständig durchgewärmt sind und das dauert normalerweise etwa 15 Minuten. Holzkohle wird natürlich mehr wie 45 Minuten sein, bevor sie zum Kochen bereit ist.

Was ist der nächste Schritt? Der beste Tipp den ich geben kann ist, Zeit zu nehmen, um das Menü zu planen, genau darüber nachzudenken, was Sie kochen werden. Aber ist es nicht einfacher, nur Burger und Würstchen zu machen? Nein! In der Tat sind Burger und Würste ziemlich schwierig zu den Gründen:
1. Relativ gesehen sind sie fettarm im Vergleich zu anderen Lebensmitteln. Jetzt weiß ich, dass wir Fett brauchen, um auf die Kohlen zu tropfen, um den Rauch zu erzeugen, der dem Geschmack aber zu viel Fett gibt, und das BBQ wird aufflammen – eine sichere Feuerart, ein Brandopfer zu kochen.

2. Sie sind aus Hackfleisch gemacht und das bedeutet, dass sie gekocht werden müssen. Eine Lebensmittelvergiftung wird im Allgemeinen durch das Bakterium E-coli verursacht, das auf der Fleischoberfläche wächst. Kochen Sie die Außenseite eines Steaks und Sie können sicher das Innere roh essen, aber denken Sie an einen Burger, mit Hackfleisch, das Fleisch, das auf der Innenseite ist auch auf der Außenseite gewesen ist.

Wenn Sie also noch nicht von den Grillfunktionen Ihres Mannes überzeugt sind, wählen Sie ein Fleisch, das nicht durchgegart werden muss um sicher zu sein. Probieren Sie Grillfleisch, Grilllamm oder BBQ-Fisch.

Zurück zum Thema “Kohlen sind heiß, Flammen sind nicht” ist es wichtig, den Grill in seiner höchsten Position, weg von den Kohlen, anzuzünden. Dies bedeutet, dass das Fleisch langsam gegart wird und Sie somit die beste Garantie haben, dass es durchgegart wird. Sollte es zu einem “Aufflammen” kommen, sind Sie so gut wie möglich vor dem Verbrennen geschützt. Natürlich, wenn es zu langsam ist, senken Sie den Grill Schritt für Schritt, bis Sie das brutzeln bekommen, mit anderen Worten beginnen Sie sanft und langsam arbeiten Sie die Hitze auf.

Schließlich, um einen wirklich schmackhaften Cookout zu machen, warum nicht eine Marinade versuchen? Marinaden fügen nicht nur Aroma hinzu, sie machen auch zart, und alles, was benötigt wird, ist ein kleines Vorausdenken für die Vorbereitungszeit. Es gibt ein paar wenige Websites, die kostenlose Grillrezepte anbieten, so dass es leicht ist, verschiedene Menüideen zu finden.

Letztes Update am 25. April 2018 0:50