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Cook in Wood Räucherchips Brandy BBQ 360 gr Beutel

9,99

(as of 08/17/2018 at 22:09 UTC)

Artikelnummer: B00KBRQ7W2 Kategorie:

Beschreibung

Räucherchips Brandy BBQ

Chips aus amerikanischer, französischer und europäischer Eiche

Bei spanischen Brandys kommt ein besonderes Destillationsverfahren zur Anwendung, bei dem zwei völlig verschiedene Destillate verwendet werden. Von besonderer Bedeutung ist beim spanischen Brandy die Lagerung und Alterung. Zumeist erfolgt die Lagerung in Fässern aus amerikanischer weißer Steineiche, die zuvor bereits zur Sherry-Lagerung dienten. Die jeweiligen Destillate “durchwandern” im Laufe ihrer Reifeperiode eine bestimmte Anzahl von Fass-Reihen. Der fertige Brandy lagert dann noch Jahre in Fässern zur endgültigen Reifung.

Das Eichenholz hat Nuancen von Kaffee, Schokolade, Karamell mit feinen Vanillenoten, manchmal auch von Rosinen oder Pflaumen aufgesogen und gibt diese kräftigen Aromen beim Räuchern an das Grillgut ab.

Weitere Informationen rund um Cook in Wood und die Herstellung finden Sie in der Verkäuferinformation auf Amazon

Features

  • 100 % natürliche Räucherchips aus Original Eichenfässern
  • Premium-Gourmet Qualität
  • Direktbezug über uns aus der Manufaktur des Herstellers in Spanien
  • Ohne künstliche Parfum- oder Aromastoffe
  • Besonders geeignet für Fisch, Gemüse, Geflügel und Rind

Zusätzliche Information

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